豚骨スープには細いストレート麵、味噌スープには太い縮れ麺…というように、ラーメンはスープと麺の相性が重要だということはよく知られています。

麺の配合にもよりますが、麺は細ければ細いほどスープによく絡み、こってりしたスープには太麺、あっさりしたスープは細麺と相性が良いです。

【高安株式会社】のラーメンは、豚骨と鶏ガラのスープで濃厚な味わいが特徴です。店舗によって麺の太さを変え、スープとの相性にこだわって提供しています

京都にある【高安株式会社】のラーメンは、濃厚な味わいの豚骨とさっぱりとした味わいの鶏ガラを煮出したエキスのスープです。

京都の一乗寺にある「中華そば　高安」では、スープを24時間炊き続け、ミルキーになったスープに負けない中細麺のラーメンを提供しています。

今出川通堀川「NoodleStyle　是空」・鯉山町「高安是空」では、コクと旨みにこだわったスープのラーメンを提供しています。スープが絡みやすい細麺のラーメンで、コクと旨みのあるスープが喜ばれています。

「中華そば　高安」・「NoodleStyle　是空」・「高安是空」では、スープ・麺・トッピングそれぞれの相性にこだわったラーメンをお楽しみいただけます。ぜひ、お好みに合ったラーメンをご堪能ください。

京都でラーメンを食べるなら、濃厚な味わいと豊かな風味が特徴である【高安株式会社】のラーメンをお召しあがりください。

一乗寺「中華そば　高安」では、お得なお昼の定食をご用意しています。お昼の定食はラーメン・唐揚げ・ライスのセットです。お好みのラーメンを選べ、セットのライスはおかわり自由ですので、味・ボリュームともに満足していただけるランチです。

今出川通堀川「NoodleStyle　是空」・鯉山町「高安是空」でも、お得な定食やセットメニューがありますので、ぜひご利用ください。